Beiträge zum Thema: Zitrone

Lachsforelle mit französischem Pfannengemüse und Rigatoni

  Heute – wie versprochen-ein weiteres Fischrezept ! Es sieht so toll aus, schmeckt hervorragend, und ist doch so einfach nachzukochen. Ich möchte hiermit den noch vorhandenen Respekt vor Fischgerichten nehmen und aufmuntern, sich einfach und unbeschwert daran zu wagen. Es muss ja auch nicht eine Lachsforelle sein, da wir hier nur die Filets verwenden, […]

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Gratinierter Fisch mit Fenchel

Nach dem “Wort zum Fisch” heute gleich ein weiteres Fischrezept und weitere folgen……       Gratinierter Fisch mit Fenchel   (Für Vegetarier eignet sich dieses Rezept auch ohne Fisch   dann einfach mehr Fenchelknollen nehmen)   Zutaten:   500 g Fischfilet z. B. Seelachs, Hecht oder Scholle ( je nach Geschmack  und Angebot) 2 […]

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Fischragout mit grünem Spargel

Heute wagen wir uns an Fisch!   Sehr oft gibt es einige Unsicherheiten mit dem Umgang von Fisch, dazu erzähle ich hier an dieser Stelle später mehr. Heute jedenfalls gibt es ein Rezept, was wirklich total einfach ist und fix nachgekocht werden darf! Welches außerdem toll in die Spargelzeit passt, aber auch hinterher noch viele […]

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