Da wir jetzt überall den wunderbaren Bärlauch finden, möchten wir diese Jahreszeit nutzen, um einige unserer Lieblingsbärlauch-Rezepte hier vorzustellen. Bärlauch hat ähnlich dem Knoblauch eine antibiotische Wirkung, ist hilfreich bei Appetitlosigkeit, Schwächezuständen, Leberschwäche, Arterienverkalkung und wirkt blutdrucksenkend und gefäßerweiternd. Er enthält Lauchöl, Flavonoide, Fructosane und Vitamin C. Was ich in der Wochenbettzeit besonders schätze, er […]
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