Mitten im Winter wärmen wir uns gerne mit deftigen Suppen. Saisonal und regional greife ich in dieser Zeit sehr gerne auf den Knollensellerie zurück, der dann aber lieblich zubereitet so garnicht mehr deftig daherkommt. Knollensellerie ist ein wunder-bares Gemüse, welches zur Familie der Wurzelgemüse zählt. Er wächst unter der Erde, das heißt für uns – […]
weiterlesenKürbis und Kartoffeln- welche ERDIGE und WÄRMENDE LEBENS-MITTEL!!!! Heute stelle ich eine Variante aus dem Backofen vor. Ziemlich EINFACH und ziemlich Lecker!!!! Und gesund noch dazu. Denn durch das sanfte Backen gehen – anders als beim Kochen- wenige Inhaltsstoffe verloren. Die Farbenfreude bleibt ausserdem erhalten! na dann – los gehts: Zutaten: 1 kg […]
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