Beiträge zum Thema: Kartoffel

Kartoffelgoulasch

Bevor nun der Frühling endgültig sein pralles und doch so leichtes Kleid zeigt, wir uns wieder sehnen nach grünen und satten und doch so leichten Nahrungsmitteln, gab es in den letzten Wochen noch einmal ein paar wärmende und kräftigende Speisen bei den Mütterpflegerinnen. Denn zum Einen ist es noch ganz schön kalt draussen und zum […]

Sellerieschnitzel und Püree

Weil es so schön ist mit dem Wintergemüse -und noch ist es Winter-, auch wenn das Wochenende schon soo schön Frühlingshaftes erahnen ließ! Dennoch gibt es aber gerade jetzt noch Berge von Knollensellerie in meinem Bio-Laden um die Ecke und dort sogar im Angebot! Also her mit dem nächsten Lieblingsrezept vom Knollensellerie: […]

Kartoffel-Grünkern-Suppe

Walpurgisnacht und Tanz in den Mai Heute begrüße ich zu einem Fest, welches früher ausgiebig mit Feuern und Tänzen von Frauen gefeiert wurde. Der eigentliche und heidnische Mythos war die Hochzeit der Erdgöttin Frigg mit dem Sonnengott Odin. Die Beiden feiern und lassen es überall grünen und blühen. Daher kam auch der Brauch, im Frühling […]