UND WEITER GEHT ES…. DER SOMMER beschenkt uns reichlich und wir begeben uns auf die Suche nach essbaren Wildkräutern und heilenden Spät-Sommerpflanzen. Der Sommer hat uns trotz vieler Regentage und stürmischer Überraschungen Einiges an Pflanzen und Früchten zur Ernte für uns zur Verfügung gestellt. Aus satten Blütten wurden […]
weiterlesenES IST WIEDER SOWEIT!!!!!! Bärlauch-Zeit- wie wunderbar!!! Wie man schon an den Beiträgen vom letzten Jahr http://www.muetterpflegerinnen-berlin.de/baerlauch-zucchini-quiche/429 vom 11.4.2015 oder http://www.muetterpflegerinnen-berlin.de/baerlauchoel-baerlauchbutter-und-pesto/459 vom 19.4.2015 erkennen kann- ich LIEBE dieses wunderbare Kräutlein, welches uns so früh, nur für kurze Zeit beehrt, und deshalb von mir in verschiedenen Varianten haltbar gemacht wird. Ausserdem […]
weiterlesenHeute nun -in meiner Lieblingsjahreszeit-, na stimmt nicht ganz, ich finde nämlich jede Jahreszeit schön, natürlich ist es jedoch so, daß nach dem langen, kuscheligen Winter das Kräuterfrauenherz sehr hoch schlägt, ob der herrlichen Schätze die sich jetzt überall bieten. Wie schon letzte Woche erzählt, ist der Bärlauch mit eines der ersten Kräutlein, der mir […]
weiterlesenDa wir jetzt überall den wunderbaren Bärlauch finden, möchten wir diese Jahreszeit nutzen, um einige unserer Lieblingsbärlauch-Rezepte hier vorzustellen. Bärlauch hat ähnlich dem Knoblauch eine antibiotische Wirkung, ist hilfreich bei Appetitlosigkeit, Schwächezuständen, Leberschwäche, Arterienverkalkung und wirkt blutdrucksenkend und gefäßerweiternd. Er enthält Lauchöl, Flavonoide, Fructosane und Vitamin C. Was ich in der Wochenbettzeit besonders schätze, er […]
weiterlesen