Beiträge zum Thema: Tomaten

Gratinierter Fisch mit Fenchel

Nach dem “Wort zum Fisch” heute gleich ein weiteres Fischrezept und weitere folgen……       Gratinierter Fisch mit Fenchel   (Für Vegetarier eignet sich dieses Rezept auch ohne Fisch   dann einfach mehr Fenchelknollen nehmen)   Zutaten:   500 g Fischfilet z. B. Seelachs, Hecht oder Scholle ( je nach Geschmack  und Angebot) 2 […]

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Kartoffelgoulasch

Bevor nun der Frühling endgültig sein pralles und doch so leichtes Kleid zeigt, wir uns wieder sehnen nach grünen und satten und doch so leichten Nahrungsmitteln, gab es in den letzten Wochen noch einmal ein paar wärmende und kräftigende Speisen bei den Mütterpflegerinnen. Denn zum Einen ist es noch ganz schön kalt draussen und zum […]

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KÜRBISZEIT

Welch herrliche Wunder der Natur gibt es zu bestaunen! Hier hat sich doch wirklich ein dicker Kürbis mitten im Gartenzaun prächtig entwickelt!!!! Allein schon die kräftigen Orangetöne machen soo gute Laune, vertreiben sogar schlechte Stimmung und zeugen von viel gesammelter Sonnenkraft! So dauert es nicht lange und direkt vom Gartenzaun-frisch auf den Tisch- gibt es […]

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Cannelloni mit Mangoldfüllung

Ich möchte heute unbedingt nochmal auf den Mangold zurück kommen- aus aktuellem Anlass sozusagen- er wächst und gedeiht in meinem Gärtlein, es ist eine Pracht! Und ich bin von diesem leckeren Gemüse einfach NUR BEGEISTERT! So probiere ich alle Varianten aus, die mir so begegnen und mir schon vom Lesen her lecker vorkommen. Wenn sie […]

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